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做你的孩子需要吃肉茁壮成长?

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您是否正在考虑为您的孩子一个素食者的饮食呢?或者,也许你怀孕了,你想知道一个无肉饮食对健康的影响。

孩子们需要多吃肉,多吃像苹果这样的健康食品。
要成长为健康的成年人,孩子们需要从各种来源吃肉和营养丰富,全麦食品。

因为在我们的文化中,素食和严格素食饮食是健康的这一流行观念,越来越多的孩子从出生(甚至是受孕)起就在成长过程中盘子里没有肉。如果你正在考虑为你的家庭提供植物性饮食,请读下去。以下是我对为什么孩子需要吃肉才能长成健康的成年人的看法。

植物性饮食对你的孩子安全吗?

这两种营养和饮食(AND)和美国农业部的学院都表示,素食和素食饮食安全在怀孕期间但是一些研究人员的批判性分析质疑这些建议是否基于足够的证据。

虽然素食和素食饮食有是一个信誉“健康的”,也有后果选择无肉的饮食,你的家人。找出为什么你的孩子需要吃肉茁壮成长。#nutrition #optimalhealth #chriskresser

一篇评论指出,“关于怀孕期间纯素食饮食的证据是多种多样的,而且不足的,”这表明需要更多的研究来回答它们在怀孕期间是否真的安全的问题。(1

在儿童无肉饮食,另一回顾指出,“现有的数据不允许我们借鉴的健康益处或对儿童和青少年的营养或健康状况现今的素食饮食类型的风险肯定的结论。”(2

对儿童无肉饮食的有限研究严重的缺点, 包含:

  • 比较无肉饮食和典型的不健康饮食标准美国饮食(SAD),这是远远健康
  • 健康用户偏置(谁选择无肉的饮食也更可能从事“健康”的行为,如经常锻炼,不吸烟等)
  • 上层社会偏见(高收入家庭更有可能选择无肉饮食,总体来说,更健康)
  • 小样本大小
  • 饮食报告中的不准确,这是一个很大的问题在营养学研究的问题
然而,尽管存在这些缺点,儿童素食和素食饮食携带显著风险营养不足这可能产生严重的健康后果。34

你的孩子需要营养丰富的食物才能茁壮成长

我知道,让你的孩子吃“正确”的食物是一件很困难的事情。随着如今被当作“儿童食品”的加工垃圾食品的出现,要确保你的孩子吃健康的饮食就更加困难了。研究表明,儿童的饮食越严格,营养缺乏的风险就越大。(6当肉的时候,哪一个是最好吃的营养丰富的可用的食物,是不是孩子的饮食的一部分,这些风险就更大了。无肉饮食中营养密度低不可避免,通过有利于粗粮和在动物产品豆类,使其难以为孩子获得足够的营养。必威星际争霸(7

B12缺乏症

患病率维生素B12缺乏症在美国儿童67%,在新西兰的儿童50%,在挪威的婴儿85%谁遵循素食或素食主义他们的整个生活。(8

有研究表明,在素食上升,直到6岁或7的孩子仍然缺乏维生素B12年加入至少部分动物产品到他们的饮食。必威星际争霸(9)这些孩子切换到lactovegetarian或杂食后表现出持续的认知缺陷5至10年。

一项研究发现,维生素B12水平与智力和记忆力之间存在关联,以前吃纯素的孩子比吃杂食的孩子得分低。(10)毁灭性案例研究报道已导致神经系统损伤和发育迟缓年轻素的儿童B12缺乏。(111213

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维生素D缺乏

维生素d是素食主义几乎不存在,并经常在素食饮食严重缺乏。除了钙,镁,及维生素K2,维生素d为适当的骨生长和重建的关键,尤其是婴儿和儿童期。在生命的第一年,人类的骨量几乎翻了一番。(14)大块骨生长时从出生到成年,在此期间,孩子会从约20英寸增长到60或70英寸以上。即使有足够的钙的摄入量,骨转换指标均比较杂食子素食者低,在青春期增加骨生长受损和较低的峰值骨量的风险。(1516

甲状腺功能减退症

低营养摄入量超出维生素B12和D.其他案例研究都认为,甲状腺功能减退在年幼的孩子到孕产妇和/或童年素食,可能是由于碘不足。(1718

DHA和EPA

相比母乳来自母亲的杂食,素食主义者,从母亲的母乳有水平较低DHA和EPA,这是对大脑发育至关重要,特别是在生命的第一年,当婴儿的大脑体积字面上一倍。(19

缺铁

铁已经是儿童中最常见的营养缺乏。因为无肉饮食需要的铁至少是摄入铁的1.8倍,因为植物性食物的铁利用率较低,缺铁在素食和纯素食儿童中比杂食儿童更常见。(20212223)上素食和素食饮食的儿童也可以具有维生素A和锌的低摄入量。(2425

你的孩子需要吃肉,而不是补充剂

你能给你不吃肉的孩子服用复合维生素,然后结束一天的工作吗?不幸的是,也许不是。研究表明,定期补充铁、锌和B12并不能减轻胎儿和儿童所有的严重发育风险。(26)营养丰富整个食品肉一样,是维生素和矿物质的最佳来源。

童年是获得适当营养的关键时期。孩子们可能是出了名的“挑食者”,所以我们应该确保每一口都很重要 营养素他们需要茁壮成长 对儿童来说,完全不吃肉类而失去关键营养成分的风险太高了。

1条评论

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  1. 我的孩子已经鱼类素食者为近18年从未有过一块陆地动物和从未到过的医疗中心接受治疗,从未有过抗生素,当然绝不要么接种。唯一的孩子在他们班谁未落错过了学校,因为生病的时间。他们是健康强壮,每天在健身房做运动和锻炼。